Wiosenne jajka faszerowane
Jeżeli lubicie pastę jajeczną, to moja dzisiejsza propozycja również powinna Wam posmakować. To jajka faszerowane w wiosennej odsłonie. Jeżeli macie ochotę na lżejszą wersję przygotujcie je tylko z serkiem, jeżeli nie z odrobiną majonezu. Polecam na weekendowe śniadanie, albo na Wielkanoc.
JAKIE SKŁADNIKI BĘDĄ POTRZEBNE DO PRZYGOTOWANIA WIOSENNYCH FASZEROWANYCH JAJEK?
- jajka ugotowane na twardo - to chyba dość oczywiste ;)
- rzodkiewki
- zielenina - może być koperek, szczypiorek, pietruszka
- serek kremowy, śmietankowy
- majonez - w lżejszej wersji może być skyr, jogurt lub kolejna porcja serka, ale ja jednak lubię majonez
- sól i pieprz
JAK PRZYGOTOWAĆ JAJA FASZEROWANE RZODKIEWKĄ I KOPERKIEM?
Przygotowanie faszerowanych jajek jest bardzo proste. Ugotowane na twardo i wystudzone jaja obieramy. Przekrawamy na połówki, wyciągamy żółtka do osobnej miski i je rozdrabniamy. Do żółtek dodajemy posiekane rzodkiewki i zieleninę, serek i majonez. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku. Gotowym farszem napełniamy połówki białek.JAK DŁUGO MOŻNA PRZECHOWYWAĆ JAJA FASZEROWANE?
Jezli używamy farszu od razu, jajka faszerowane można przechowywać w lodówce do dwóch dni, w szczelnie zamkniętym pojemniku.CZY FARSZ MOŻNA PRZYGOTOWAĆ WCZEŚNIEJ?
Tak. Farsz można przygotować wcześniej i przechować do 2 dni w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Połówki białek przechowujemy osobno, również szczelnie zamknięte.
Ilość: 12
WIOSENNE JAJA FASZEROWANE
Jajka faszerowane w wiosennej odsłonie, jednak ja mogłabym je jeść cały rok.
przygotowanie: 10 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 10 min
czas całkowity: 20 min
Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 6-8 rzodkiewek
- 1 czubata łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka kremowego serka (naturalnego lub ziołowego)
- 1-2 łyżki majonezu (w lżejszej wersji dodatkowa porcja serka serka)
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Jak przygotować wiosenne jajka faszerowane?
- Jajka obrać. Przekroić na połówki, wyjąć żółtka, rozdrobnić. Połówki białek odłożyć na bok.
- Rzodkiewki pokroić w drobną kosteczkę. Koperek i szczypiorek posiekać.
- W misce połączyć posiekane jajo, żółtka, rzodkiewki i zieleninę. Dodawać stopniowo majonez i serek do otrzymania odpowiedniej konsystencji.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem. Farszem napełnić odłożone białka.
Smacznego!
Copyright: Pełny talerz 2013- Wszystkie prawa zastrzeżone