Obsługiwane przez usługę Blogger.

Wszechwidzące ciastka na Halloween



Witajcie ;)

Zarzekałam się kiedyś, że nie będę obchodzić halloween, ale wychodzi na to, że się pomyliłam.😅 W obecnej sytuacji każda zabawa, która daje radość jest mile widziana. Dlatego zanim podejmiemy decyzję cukierek czy psikus, ja proponuję ciasteczko.


CO BĘDZIE POTRZEBNE DO PRZYGOTOWANIA CIASTEK?

  • masło - powinno być miękkie, w temperaturze pokojowej, żeby dało się utrzeć;
  • cukier trzcinowy - może być jasny lub ciemny; nie musi być drobny, kawałeczki wyczuwalne w ciastkach dadzą dodatkowy efekt;
  • ekstrakt waniliowy - można pominąć lub część cukru zastąpić cukrem waniliowym
  • kakao - najlepiej, gdy przynajmniej połowa to kakao czarne
  • mąka - sprawdzi się tortowa, jak i uniwersalna
  • soda i proszek do pieczenia
  • mleko - odrobina jest potrzebna do rozrzedzenia ciasta, żeby ciastka się rozlały
  • czekolada - mogą to być kropelki, albo posiekana czekolada. Ja daję gorzką lub deserową, ale może być mleczna jesli taką wolisz.
  • cukrowe dekoracje - cokolwiek, co będzie pasowało do halloweenowego klimatu. Sprawdź jednak, czy można je zapiekać.

NA CO ZWRÓCIĆ UWAGĘ PRZYGOTOWUJĄC CIASTKA?

  • Nie ma potrzeby schładzania ciasta, można od razu formować kulki. Najłatwiej zrobić to lekko zwilżonym dłońmi.
  • Kulki ciasta układamy na przygotowanych blachach zachowując odstępy (ciastka rozpłyną się podczas pieczenia).
  • Dekoracje cukrowe wgniatamy w ciastka po wyjęciu z piekarnika, gdy są jeszcze ciepłe. Próbowałam nałożyć je na ciastka przed pieczeniem, ale się roztopiły w piekarniku


CZY CIASTKA NA HALLOWEEN MOŻNA PRZYGOTOWAĆ WCZEŚNIEJ?

Tak. Upieczone ciastka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 7 dni.



ciastka na halloween
Halloween
amerykańska
Ilość: 32
Autor:

spooky cookies

Wszechwidzące ciastka na Halloween

Zanim podejmiemy decyzję cukierek czy psikus, ja proponuję ciasteczko.
przygotowanie: 15 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 15 min czas całkowity: 30 min

Składniki:

Ciastka

  • 150g masła
  • 150g drobnego cukru trzcinowego
  • 1 jajo w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 180g mąki
  • 50g kakao (najlepiej czarnego)
  • ½ łyżeczki sody
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mleka, w temperaturze pokojowej
  • 75g posiekanej czekolady, lub kropelek czekoladowych
  • cukrowe oczy, kości lub inne dekoracje

Przygotowanie:

Jak przygotować straszne ciastka na halloween?

  1. Piekarnik rozgrzać do 160°C. Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia.
  2. Masło utrzeć z cukrem na jasną masę. Dodać jajo i ekstrakt waniliowy zmiksować.
  3. Mąkę przesiać z kakao, proszkiem, sodą. suche składniki dodać do mokrych. Zmiksować do połączenia.
  4. Dodać mleko i ⅔ czekolady, wymieszać.
  5. Z ciasta formować niewielkie kulki. Układać je w odstępach na przygotowanych blachach. Każdą klukę lekko spłaszczyć, posypać pozostałymi kawałeczkami czekolady.
  6. Piec przez 10-12 minut.
  7. Blachy z ciastkami wyjąć z piekarnika. W jeszcze ciepłe ciastka powtykać cukrowe helloweenowe dekoracje. Odłożyć do wystygnięcia.

PROWADZISZ KONTO NA INSTAGRAMIE?
Zrób zdjęcie, oznacz mnie - @pelnytalerz i dodaj hashtag #pełnytalerz. Chętnie zajrzę i zostawię ❤

Ciastka dino wykopaliska





Może już widzieliście kiedyś te ciastka na moim instagramie, bo w końcu tylko półtora roku temu obiecałam, że niebawem wstawię przepis... Tutaj też ostatnio cicho.. Tak, wiem. Na tytuł "influłenserki roku" nie mam co liczyć 😂

Ale, ale! Jak to się mówi "nie matego złego..." i tak dalej. W końcu nadchodzi Hallloween i kościste wypieki są jak najbardziej wskazane 😄

Oczywiście, przymusu nie ma. Można sobie wyciąć co tylko się chce lub jaką foremkę się ma.


CO BĘDZIE POTRZEBNE DO PRZYGOTOWANIA CIASTEK?

  • masło - powinno być miękkie, w temperaturze pokojowej, żeby dało się utrzeć;
  • cukier puder trzcinowy - nie jest zbyt popularny w sklepach, ale można go zastąpić zmielonym w młynku drobnym cukrem trzcinowym lub zwykłym cukrem puderm (to może odrobinę wpłynąć na smak);
  • żółtko - sprawi, że ciastka będą bardziej kruche;
  • mąka - może być pszenna lub orkiszowa. Dobrze sprawdzi się także krupcztka.
  • kakao - najlepiej użyć czarnego, ale ekstra ciemne też będzie ok.

JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTKA?

Jest to ciasto kruche, jednak przygotowuje się je z miękkiego masła i w sumie to jest najważniejsza rzecz, o której trzeba pamiętać. Następnie dodajemy pozostałe składniki i (jak zwykle przy cieście kruchym) zawijamy w folię i chłodzimy w lodówce.

Jeżeli w pomieszczeniu jest ciepło warto podzielić ciasto na porcje i pracować na raz z mniejszą porcją, a resztę ciasta w tym czasie przechowywać w chłodzie.


A tutaj możecie zobaczyć ja wyglądały wykopaliska. Najlepiej z dźwiękiem ;)


ciastka na halloween, ciastka dla dzieci, spooky cookies, ciastka dinozaury
Ciastka, Dzień Dinozaura, Halloween
polska, amerykańska, międzynarodowa
Ilość: 15
Autor:

Ciastka dino wykopaliska

Ciastka dino wykopaliska

Czasem bywa tak, że deser trzeba sobie wykopać ;)
przygotowanie: 20 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 15 min czas całkowity: 1 godzina 45 min

Składniki:

Ciastka

  • 100g miękkiego masła
  • 75g cukru pudru trzcinowego
  • 1 żółtko
  • 180g mąki
  • 45g kakao
  • ¼ łyżeczki soli

Lukier

  • 1 duże białko (ok.35g)
  • 150-200g cukru pudru
  • 2 krople soku z cytryny

Przygotowanie:

Jak przygotować ciastka skamieliny dinozaurów?

  1. Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać żółtko i sól, zmiksować.
  2. Następnie dodać mąkę z kakao, utrzeć do połączenia. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i schłodzić przez 1 godzinę w lodówce.
  3. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3-4mm (najłatwiej zrobić to pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Foremkami wycinać kształty, dodatkowo można wycisnąć w ciastkach wzory, np. kości. układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Ciastka piec w piekarniku nagrzanym do 180°Cprzez 10-15 minut, zależnie od wielkości.
  5. Wystudzić na kratce, następnie polukrować lukrem królewskim przygotowanym z 1 białka na podstawie przepisu o lukrowaniu pierniczków

Smacznego!


PROWADZISZ KONTO NA INSTAGRAMIE?
Zrób zdjęcie, oznacz mnie - @pelnytalerz i dodaj hashtag #pełnytalerz. Chętnie zajrzę i zostawię ❤

Roladki z tortilli z salami





Błyskawiczna do przygotowania i sprawdzona przekąska. Nie wiem jak u Was, ale u mnie roladki z tortilli sa dobre na każdą okazję i jako jedne z pierwszych znikają ze stołu. Dlatego nie może ich także zabraknąć na sylwestrowej domówce.




roladki, salami,
Impreza, party, Sylwester, finger food
fusion, międzynarodowa
Ilość: 12-15porcji
Autor:

Roladki z tortilli z salami

Roladki z tortilli z salami

Uniwersalna przekąska na każdą okazję. Jeżeli nie masz lub nie lubisz któregoś ze składników zastąp go innym.
przygotowanie: 10 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 0 min czas całkowity: 40 min

Składniki:

  • 3 tortille po ok. 25 cm
  • 200 g kremowego serka
  • 10 czarnych lub zielonych oliwek
  • 50 g startego dojrzewającego sera, np. parmezan, pecorino, bursztyn
  • 1 sałata rzymska mini
  • 100g salami pokrojonego w cienkie plastry
  • 15-18 pomidorków koktajlowych
  • po szczypcie bazyli, tymianku, oregano
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jak przygotować Roladki z tortilli z salami?

  1. Serek wymieszać z posiekanymi oliwkami i połową startego sera, doprawić do smaku.
  2. Masę serową rozsmarować na tortilli, na niej ułożyć liście sałaty. Następnie salami i pomidorki jeden za drugim. Posypać ⅓ pozostałego startego sera. Zwinąć w rulon lekko dociskając brzeg. Najlepiej "przykleić" go masą serową.
  3. W ten sam sposób przygotować kolejne tortille, zawinąć w folię i schłodzić przez 30 minut. Chłodzenie można pominąć, jednak łatwiej wtedy pokroić roladki.
  4. Z każdego rulonu odciąć końcówki, a następnie pokroić na 4-5 kawałków.


Smacznego :)

PROWADZISZ KONTO NA INSTAGRAMIE?
Zrób zdjęcie, oznacz mnie - @pelnytalerz i dodaj hashtag #pełnytalerz. Chętnie zajrzę i zostawię ❤

Świąteczne pierniczki do dekoracji (lub stemplowania)



To już ostatni świąteczny przepis w tym roku. świąteczne pierniczki, które są idealne do dekoracji lukrem. Ciasto doskonale zachowuje kształt wytłoczony wzór, więc można też użyć stempelków i darować sobie lukrowanie.




pierniki, świąteczne pierniczki, dekorowane pierniki, jak dekorować pierniczki
Boże Narodzenie, Święta
polska, międzynarodowa
Ilość: 70
Autor:

Świąteczne pierniczki do dekoracji

Świąteczne pierniczki do dekoracji (lub stemplowania)

Kruche świąteczne pierniczki do dekoracji lukrem lub wycinania wzoru stempelkami
przygotowanie: 60 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 45 min czas całkowity: 1 godzina 45 minut

Składniki:

Ciasto jasne

  • 120g miodu
  • 30g melasy
  • 150g masła
  • 150g drobnego cukru trzcinowego
  • 1-2 łyżki przyprawy do piernika
  • 500g mąki
  • skórka otarta z cytryny
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 jajo


Ciasto ciemne

  • 70g miodu
  • 80g melasy
  • 150g masła
  • 150g drobnego cukru trzcinowego
  • 1-2 łyżki przyprawy do piernika
  • 480g mąki
  • 20g kakao
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z ½ pomarańczy
  • 1 jajo

Przygotowanie:

Jak przygotować świąteczne pierniczki do dekoracji?

  1. Miód, melasę, masło, cukier oraz przyprawę do piernika umieścić w garnku. Mieszając podgrzewać do rozpuszczenia cukru. Odstawić do przestudzenia.
  2. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą (przy ciemnym cieście także kakao). Dodać skórkę otartą z cytryny (lub pomarańczy), jajo, przestudzoną masę miodową.
  3. Wyrobić gładkie ciasto. Najłatwiej zrobić to mikserem z hakiem. Ciasto zawinąć w folię spożywczą, schłodzić przez 1 godzinę w lodówce (można dłużej).
  4. Schłodzone ciasto rozwałkować na 2-3 mm do wykrawania tradycyjnymi foremkami lub 3-4 mm do wykrawania stempelkami. Wyciąć wybrane kształty, odkładać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pierniczki z wytłoczonym wzorem schłodzić przed pieczeniem przez 15 minut w lodówce.
  5. Piekarnik rozgrzać do 160-170. Małe pierniczki piec przez 5-7 minut, średnie 8-10 minut, duże 10-12.
  6. Po wyjęciu z piekarnika chwilę odczekać (są bardzo miękkie) następnie przełożyć do wystudzenia na kratkę.
  7. Wystudzone pierniczki ozdobić lukrem.


Smacznego :)

Danie gotowe?
Zrób zdjęcie, oznacz mnie - @pelnytalerz i dodaj hashtag #pełnytalerz. Chętnie zajrzę i zostawię ❤

Piernik ekspresowy





Piernik dla zbieganych. Dla tych, co nie lubią piec. Dla tych, co nie mają już czasu albo siły, ale jednak chcieliby upiec świąteczny piernik. Mam dla Was dopracowany świetny przepis na taki piernik last minute, który można zrobić na ostatnią chwilę i też będzie pysznie.

szybki piernik, miękki piernik,
Boże Narodzenie, pierniki, ciasta na święta
polska
Ilość: 1
Autor:

Piernik last minute

Piernik ekspresowy

Pyszny piernik, który nie musi leżakować. Do upieczenia w ostatniej chwili.
przygotowanie: 15 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 45 min czas całkowity: 1 godzina

Składniki:

Ciasto

  • 125g masła
  • 80g miodu
  • 175g cukru trzcinowego
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 320g mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 200g maślanki
  • 75g powideł śliwkowych
  • 2 jaja

Przygotowanie:

Jak przygotować piernik last minute?

  1. Masło, miód, cukier i przyprawę do piernika przełożyć do garnka. Podgrzewać mieszając, aż składniki się połączą a cukier rozpuści. Odstawić do przestudzenia.
  2. Mąkę przesiać z sodą, odstawić na bok.
  3. Maślankę rozmieszać z jajkami, powidłami i solą. Dodać do przestudzonej masy miodowej, wymieszać.
  4. Następnie dodać mąkę z solą. Wszystko razem krótko wymieszać.
  5. Formę wysmarować masłem i oprószyć mąką.
  6. Do przygotowanej formy przełożyć ciasto. Piec w 160-170°C przez ok. 45 minut.
  7. Odstawić w formie na 10 minut, następnie wystudzić na kratce.
  8. Wystudzone ciasto polać czekoladą lub oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :)

PROWADZISZ KONTO NA INSTAGRAMIE?
Zrób zdjęcie, oznacz mnie - @pelnytalerz i dodaj hashtag #pełnytalerz. Chętnie zajrzę i zostawię ❤
Zdrowa żywność - porównaj na Ceneo.pl