Rożki z jabłkami

Chrupiące ciasto i owocowe nadzienie. Tak mało, a jednocześnie tak dużo. Takie trójkąty z jabłkami to po prostu małe pyszności. Ja wolę mniejsze ciastka, ale można oczywiście zrobić mniej, za to większe. Jak kto woli. :)

Rożki z jabłkami

Składniki na 15 ciastek:

1 płat ciasta francuskiego (u mnie 300g)
2 jabłka*
1 łyżka soku z cytryny
3/4 łyżeczki cynamonu
cukier trzcinowy według smaku
1 łyżka kaszy manny
1 jajko do posmarowania
opcjonalnie cukier puder lub lukier

Paluchy z ciasta francuskiego z szynką i pesto

Paluchy z ciasta francuskiego z szynką

Przekąski z ciasta francuskiego sprawdzają się na każdej imprezie. Lubią je i mali i duzi. Wszyscy.
No może poza moją mamą... ale to już inna sprawa ;) Wracając do tematu. Chrupiące paluchy, świderki, czy twisty są po prostu idealne do... zresztą sami na pewno wiecie do czego. Nie trzeba ich reklamować. :)

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego (u mnie 375 g)
1 opakowanie cieniutko pokrojonej szynki dojrzewającej (u mnie 100 g)
2-3 łyżki pesto, opcjonalnie (przepis poniżej)
1 jajko do posmarowania

Tarta francuska z pomidorami i bazyliowym serkiem

Tarta francuska z pomidorami i bazyliowym serkiem

Pochwała prostoty :)

Składniki na formę 20x 28 cm:

ok. 230 g ciasta francuskiego (docinałam z płata 275g)
200 g serka śmietankowego
1 łyżka posiekanych listków bazylii, plus dodatkowo całe do dekoracji
1-2 ząbki czosnku
400- 500 g pomidorów pomieszanych
sól i pieprz

Piekarnik rozgrzać do 200C. Formę do pieczenia wysmarować masłem, oprószyć mąką i wyłożyć ciastem francuskim. Odstawić do lodówki.

Serek wymieszać z bazylią i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pomidory pokroić na połówki, większe na ćwiartki.

Połowę serka rozsmarować na przygotowanym cieście francuskim. Na wierzchu rozłożyć pomidory (skórką do dołu). Pomiędzy pomidory łyżeczką ponakładać resztę serka. Całość skropić oliwą lub olejem, oprószyć solą i pieprzem i wstawić do piekarnika.

Piec ok. 30 minut. Jeżeli trzeba dopiec jeszcze kilka minut od spodu.

Smacznego!

Przepis dodaję do akcji

Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i salami

Dzisiaj bardzo prosta propozycja, bo raczej przepisem tego nazwać nie można. Przez deszcz zużyłam to, co było w lodówce. Jednak najważniejsze, że efekt bardzo smaczny. Takie ślimaki można podawać na ciepło lub na zimno. Są świetne jako przekąska, ale mogą też zagrać rolę przystawki. Są idealnym towarzystwem do piwa. Potrafią również uratować żołądki niespodziewanych gości.

Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i salami

Składniki:

375g ciasta francuskiego
125g żółtego sera
100g salami w plasterkach
5 połówek suszonych pomidorów
1 roztrzepane jajo
2-3 łyżki sezamu

Żółty ser zetrzeć na tarce. Pomidory osączyć z zalewy i pokroić w paski.

Ciasto rozwinąć. Rozsypać na nim równomiernie ser. Na serze ułożyć salami, a na salami rozrzucić pokrojone pomidory. Ciasto ciasno zwinąć w roladę,zawinąć w papier dopieczenia. Wsadzić do zamrażarki na 10 minut.

Schłodzone ciasto pokroić w plastry ok. 2cm. Posmarować roztrzepanym jajem, zanurzyć w sezamie. Ułożyć w odstępach na blasze (nie powinna być nagrzana) wyłożonej pergaminem. Piec w 190-200°C z termoobiegiem przez ok. 20-25 minut. 3 minuty przed końcem pieczenia obrócić ostrożnie na drugą stronę.
Smacznego!