![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_eJTFtHMDUbxlqmz5N4ivDie5RmkutUJAUtFXoTzKAwPw9Rd26RtGxoLelDawDU-2FtDAcVCmlc4BiwSd-TsxO80G9cHCQZtVFAWptx_AA7iQjh4dxKwg8AD04DLrfZz-2SQr_xKUyoA/s1600-rw/piernik+staropolski.DSC_1396.18.jpg)
Warto było czekać te kilka tygodni, żeby piernik dojrzał. Jest doskonały i rozpływający się w ustach. Polecam i to bardzo...
Składniki:
ciasto na piernik z tego przepisu (klik) leżakujące w lodówce minimum 2 tygodniepowidła śliwkowelub masa do przełożenia
czekolada lub lukier do polania ciasta
2-4 dni przed Wigilią dojrzałe ciasto piernikowe wyjąć z lodówki i podzielić na 3 części. Każdą z części rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Dociąć do wymiarów blachy.* Formę najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec w 160-170°C przez ok. 15-20 minut - do suchego patyczka.
Wystudzone blaty przełożyć podgrzanymi powidłami śliwkowymi lub masą orzechową, kajmakową, albo marcepanową. Zaraz po przełożeniu piernik przykryć papierem i obciążyć np. ciężką książką (ale nie chodzi o ciężką tematykę ;) ). Odstawić do skruszenia.
Przed podaniem można polać czekoladą lub polukrować, ale dobrze smakuje i bez tego. Piernik bardzo długo zachowuje świeżość przechowywany w chłodnym miejscu.
Wystudzone blaty przełożyć podgrzanymi powidłami śliwkowymi lub masą orzechową, kajmakową, albo marcepanową. Zaraz po przełożeniu piernik przykryć papierem i obciążyć np. ciężką książką (ale nie chodzi o ciężką tematykę ;) ). Odstawić do skruszenia.
Przed podaniem można polać czekoladą lub polukrować, ale dobrze smakuje i bez tego. Piernik bardzo długo zachowuje świeżość przechowywany w chłodnym miejscu.
*Jeżeli po dopasowaniu 3 blatów do formy zostanie Wam trochę ciasta, to polecam przeznaczyć je na pierniczki. Są pyszne.
Smacznego!
![](https://durszlak.pl/system/campaign/banner/871/embed_szzXNEG1sLZjvyRcSFM5YGfw7iZIUAzz.jpg)
Brak komentarzy
Tu możesz wpisać swój komentarz :)