Obsługiwane przez usługę Blogger.

Chlebek cukiniowy ze szparagami




Nie mogę w tym roku rozstać się ze szparagami... A może to po prostu sezona na nie jest wyjątkowo długi? Tak czy inaczej ostatnio upiekłam chlebek cukiniowo- serowy, do którego dodałam trochę szparagów. Jest to bardzo prosty chleb, który nie wymaga użycia drożdży, ani zakwasu. Zamiast nich używamy proszku do pieczenia i sody. Inaczej mówiąc, to takie wytrawne ciasto ze szparagami.
Do jego przygotowania nie potrzeba też żadnych specjalnych sprzętów. Nie potrzeba nawet miksera.




SŁOWA KLUCZOWE
KATEGORIA
RODZAJ KUCHNI
Ilość porcji=: 12
Autor: Kasia Jastrzębska | pełny talerz

Chlebek ze szparagami

Chlebek cukiniowy ze szparagami

Bardzo prosty chlebek z dodatkiem szparagów.
przygotowanie: 15 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 1 godzina czas całkowity: 1 gozina 15 min

Składniki:

  • 1 nieduża cukinia (ok. 150 g startej)
  • 250 g mąki orkiszowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • 250 g szparagów
  • 120 g żółtego sera (użyłam cheddara)
  • 50 g roztopionego masła
  • 220 g maślanhki
  • 2 jaja
  • 2 łyżki ziół (u mnie koperek i tymianek)
  • ½ łyżeczki soli

Przygotowanie:

Jak przygotować Chlebek cukiniowy ze szparagami?

  1. Rozgrzać piekarnik do 170°C.
  2. Cukinię zetrzeć na tarce, wymieszać z solą. Odstawić na 10 minut.
  3. Szparagi opłukać, odłamać zdrewniałe końcówki, odstawić na bok.
  4. Mąkę przesiać do miski, wymieszać z proszkiem i sodą. W drugim naczyniu połączyć jaja z maślanką.
  5. Do suchych składników dodać mokre, krótko wymieszać. Następnie dodać cukinię, ⅔ sera i zioła.
  6. Foremkę do pieczenia wysmarować tłuszczem, oprószyć mąką. Przełożyć przygtowane ciasto na zmianę ze szparagami. Kilka szparagów ułożyć na wierzchu chlebka, posypać odłożonym serem.
  7. Piec 45-60 minut.

Smacznego!

PROWADZISZ KONTO NA INSTAGRAMIE?
Zrób zdjęcie, oznacz mnie - @pelnytalerz i dodaj hashtag #pełnytalerz. Chętnie zajrzę i zostawię ❤


Brak komentarzy

Tu możesz wpisać swój komentarz :)