Rożki z jabłkami

30 stycznia 2017



Chrupiące ciasto i owocowe nadzienie. Tak mało, a jednocześnie tak dużo. Takie trójkąty z jabłkami to po prostu małe pyszności. Ja wolę mniejsze ciastka, ale można oczywiście zrobić mniej, za to większe. Jak kto woli. :)




Rożki z jabłkami

Składniki na 15 ciastek:

1 płat ciasta francuskiego (u mnie 300g)
2 jabłka*
1 łyżka soku z cytryny
3/4 łyżeczki cynamonu
cukier trzcinowy według smaku
1 łyżka kaszy manny
1 jajko do posmarowania
opcjonalnie cukier puder lub lukier


Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Połowę jabłek zetrzeć na tarce o grubych oczkach, resztę pokroić w kostkę. Wymieszać z sokiem z cytryny, cukrem i kaszą.

Ciasto francuskie rozłożyć, przejechać wałkiem. Podzielić na 3 pasy, a każdy z nich na 5 kawałków zbliżonych do kwadratu.

Na połowę każdego kawałka nałożyć porcję nadzienia. Złożyć na pół, aby powstały trójkąty. Dokładnie zlepić brzegi, na koniec docisnąć widelcem.

Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem posmarować jajkiem i naciąć w trzech miejscach, żeby podczas pieczenia mogła się wydostać para.

Piec w temperaturze 200ºC przez ok. 20 minut, aż ciasto nabierze rumianego koloru.

Przestudzić na kratce. Jeszcze ciepłe można polukrować lub oprószyć cukrem pudrem.


Smacznego!

* Jeżeli ciasto dzielimy na 6 lub 8 kwadratów, do każdego ciastka zmieści się więcej nadzienia, a wtedy będą potrzebne 3 jabłka.



12 komentarzy:

  1. ale smacznie wyglądają ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham takie lekkie ciasteczka. :)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze mówiąc, to one lekkie nie są ;)

      Usuń
  3. Kiedyś często takie piekłam, była to moja ulubiona przekąska. Jakoś o nich zapomniałam więc dziękuję za przypomnienie. W tym tygodniu upiekę ! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Rewelacja! Aż ma się ochotę sięgnąć i wziąć jednego rożka! No i ten cynamon... :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super są takie rożki! Bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. w jakim celu obsmarowujesz je w jajku? Można pominąć ten krok?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak można.
      Ciastka smaruję, żeby miały połysk, ale nie jest to obowiązkowe.

      Usuń

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)