Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i salami

24 września 2013





Dzisiaj bardzo prosta propozycja, bo raczej przepisem tego nazwać nie można. Przez deszcz zużyłam to, co było w lodówce. Jednak najważniejsze, że efekt bardzo smaczny. Takie ślimaki można podawać na ciepło lub na zimno. Są świetne jako przekąska, ale mogą też zagrać rolę przystawki. Są idealnym towarzystwem do piwa. Potrafią również uratować żołądki niespodziewanych gości.


Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i salami



Składniki:

375g ciasta francuskiego
125g żóltego sera
100g salami w plasterkach
5 połówek suszonych pomidorów
1 roztrzepane jajo
2-3 łyżki sezamu


Żółty ser zetrzeć na tarce. Pomidory osączyć z zalewy i pokroić w paski.

Ciasto rozwinąć. Rozsypać na nim równomiernie ser. Na serze ułożyć salami, a na salami rozrzucić pokrojone pomidory. Ciasto ciasno zwinąć w roladę,zawinąć w papier dopieczenia. Wsadzić do zamrażarki na 10 minut.

Schłodzone ciasto pokroić w plastry ok. 2cm. Posmarować roztrzepanym jajem, zanurzyć w sezamie. Ułożyć w odstępach na blasze (nie powinna być nagrzana) wyłożonej pergaminem. Piec w 190-200°C z termoobiegiem przez ok. 20-25 minut. 3 minuty przed końcem pieczenia obrócić ostrożnie na drugą stronę.

5 stars - 17 reviews
2

Smacznego!

8 komentarzy:

  1. pięknie wygląda ale tylko na obrazku w środku ciasto jest surowe pomimo że piekłam dłużej niż napisane

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdjęcie zrobiłam ślimakom upieczonym według przepisu powyżej. U mnie za każdym razem się dopiekają. Może to po prostu różnica w grzaniu piekarnika i temperatura powinna być wyższa.

      Usuń
  2. Super pomysł. Robiłam już kilkanaście razy. Czasem robię tylko z serem, czasem zamiast salami z szynką. Pomidorów suszonych nie lubię, to nie dodaję. Piekę 25 minut w 200 st. i zawsze wychodzą. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetnie, że znalazłaś wersję, która Tobie odpowiada. :)

      Usuń
  3. Robiłam już kilka razy z tego przepisu i za każdym razem super wychodzą. Piekę w200st.

    OdpowiedzUsuń
  4. Robiłam ale bez sezamu, bo nie miałam, ale wyszły pyszne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sezam nie jest obowiązkowy ;) Cieszę się, że smakowały :)

      Usuń

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)