![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjay2dZL46Pke7KHBDIbXOjEPm9eFX7JpFbUG0NWGRQG9QawOMYjGU8_4tp-pnuOqAiAF2nJxw9uxI2AxfBsVbhHSDaNlM8rDWaR8ImTTKSiaEV1_ymrDGtKZL3onb6JqRE_n6VMLOXQs/s1600-rw/lany+chrust+krzysia.DSC_0227.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz_kdXg2g7MhwB7vt5RW1wwQydL1Vi8wu3utfJybRgyVORFeELXcTOwvVmtQa8zuGtHx1QaMdtzwwbfhU85IOqdYNV261mEbjTn0hKlfn-A_N9h5x3fPbEisjowYm4pjk6JiiDPwjvCgQ/s1600-rw/cynamonowy+lany+chrust.DSC_0264.jpg)
Lany chrust (cynamonowy)
Przepis na ciastka, które nie potrzebują zagniatania, ubijania lub wybijania. Mieszankę wylewa się po prostu na rozgrzany tłuszcz i smaży do zrumienienia.
Składniki na pełny talerz:
300 g mąki pszennej tortowej1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
350 ml mleka
2 jaja
30 g cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego*
dodatkowo:
olej do smażenia
pusta butelka "z dzióbkiem" 0,33 - 0,5 l (tzw. niekapki się nie nadają)
Olej rozgrzać to 175-180C.
Mąkę przesiać do miski. Wymieszać z proszkiem, solą i cynamonem. Odstawić na bok. W drugim naczyniu połączyć mleko z jajami, cukrem i ekstraktem waniliowym. Płynną mieszankę dodać do suchych składników, dokładnie wymieszać rózgą kuchenną. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek.
Gotowe ciasto przelać do butelki. Wyciskać na rozgrzany tłuszcz tworząc fantazyjne esy-floresy. Smażyć na złoto brązowy kolor z obu stron (w sumie ok. 3 minuty). Usmażone chrusty odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, a następnie oprószyć cukrem pudrem.
Mąkę przesiać do miski. Wymieszać z proszkiem, solą i cynamonem. Odstawić na bok. W drugim naczyniu połączyć mleko z jajami, cukrem i ekstraktem waniliowym. Płynną mieszankę dodać do suchych składników, dokładnie wymieszać rózgą kuchenną. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek.
Gotowe ciasto przelać do butelki. Wyciskać na rozgrzany tłuszcz tworząc fantazyjne esy-floresy. Smażyć na złoto brązowy kolor z obu stron (w sumie ok. 3 minuty). Usmażone chrusty odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, a następnie oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCecPk4zmnj3M6meybNz8enqST0FuFREqtxxJnSl9FLwvq1qvxllkq5E0fh-aX0r-9sGDvVff1WejlfC8On2AsBpYt1P3yK84sNQ5aMo5mgLS_BJn4l29I_WILRKlyd37XisZ2cevn_24/s1600-rw/cinnamon+funnel+cakes.DSC_0294.jpg)
Mniam! Bardzo fajny muszę kiedyś zrobić :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie :)
UsuńJa też zajrzałam��strasznie tu smacznie i pachnie chrustem��
OdpowiedzUsuńTłusty czwartek za nami, ale na takiego cynamonowego zawijaska chętnie się skuszę :)
OdpowiedzUsuńSkuś się, skuś... :)
UsuńW tym roku już raczej nie zrobię, ale bardzo fajny pomysł z dodaniem cynamonu :)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że się Tobie podoba :)
UsuńMyślę,że to świetny pomysł,nie tylko na tłusty��czwartek lecz także na każdy dzień tygodnia,jako szybkie ciasteczka ����do kawy☕...����
UsuńZdecydowanie tak :)
UsuńWłaśnie szukałam czegoś express.
OdpowiedzUsuńTo jest podwójny ekspres - do przygotowania i zjedzenia :)
Usuń