REKLAMA

AGD - wybierz na Ceneo.pl
Obsługiwane przez usługę Blogger.

Placek z jagodami

szybkie ciasto z jagodami


Sezon jagodowy już w pełni, więc czas na jagodową serię przepisów. Na pierwszy ogień pójdzie Fioletowy piegus, czyli Placek z jagodami. Wstyd się przyznać, ale przepis ułożyłam z lenistwa. Miało być prosto, szybko i czysto (wszystko jest mieszane tylko w 2 miskach). No i tak własnie jest. Polecam na szybki słodki podwieczorek.


JAKIE SKŁADNIKI BĘDĄ POTRZEBNE DO PRZYGOTOWANIA PLACKA Z JAGODAMI?

  • ok. 350g jagód - od razu napiszę, że nigdy nie próbowałam zastępować jagod borówkami. Jeżeli spróbujecie takiej zamiany, dajcie znać, jak wyszło
  • mąka - tu akurat jest pszenna tortowa, ale śmiało można zastąpić ją orkiszową
  • jaja
  • proszek do pieczenia
  • cukier - może być też ksylitol lub/i erytrol; jeżeli mieszam te dwa, nie zwiększam ich ilości - mam wrażenie, że użyte razem wzmacniają swoją słodycz
  • olej rzepakowy
  • ekstrakt waniliowy - można pominąć; ja po prostu uwielbiam połączenie jagód z wanilią

Przygotowanie ciasta jest bardzo proste. Wystarczy oczyścić jagody, ubić jaja ze słodzidłem, a następnie wszystko połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia. Potem posypać jagodami i upiec.



ciasto z jagodami, jagody, ciasto na lato,
ciasta, ciasta z owocami, deser,
polska
Ilość: ILOŚĆ
Autor:

placek z jagodami

Placek z jagodami

Przepis jest łatwy i przyjemny, a powstał z... lenistwa potrzeby zjedzenia czegoś słodkiego i jagodowego ;)
przygotowanie: 15 minpieczenie / smażenie / gotowanie: 45 min czas całkowity: 1 godzina

Składniki:

  • 300-350 g jagód
  • 250g mąki
  • 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 125g drobnego cukru
  • 125 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

Jak przygotować placek z jagodami?

  1. Jagody opłukać, osączyć z wody. Odstawić na bok.
  2. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia, odstawić na bok.
  3. Jaja ubić na bardzo puszystą masę na najwyższych obrotach miksera, stopniowo dodając cukier. Gdy masa będzie bardzo jasna i puszysta dodać ekstrakt waniliowy i cieniutką strużką wlać olej.
  4. Zmniejszyć prędkość na minimalną i łyżka po łyżce dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Nia miksować na gładko. Na koniec dodać połowę jagód, krótko wymieszać.
  5. Ciasto przełożyć do wyłożonej pergaminem formy 23x33cm, posypać pozostałymi jagodami. Piec w termoobiegu w 160°C przez około 30 minut, do suchego patyczka. Uchylić lekko drzwiczki piekarnika i zostawić ciasto przez 10 minut, następnie odstawić na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

PROWADZISZ KONTO NA INSTAGRAMIE?
Zrób zdjęcie, oznacz mnie - @pelnytalerz i dodaj hashtag #pełnytalerz. Chętnie zajrzę i zostawię ❤


placek z jagodami


1 komentarz

  1. "napakowane" jagodami:)
    Dziękuję za dodanie go do akcji Jagodowo Nam 5!;)

    OdpowiedzUsuń

Tu możesz wpisać swój komentarz :)

Gwiazdy

REKLAMA