Alko galaretki cytrynowe z limoncello (jelly shots)

30 grudnia 2016

5 minut 0 minut


Są słodkie, smaczne, bardzo łatwo "wchodzą", ale w zbyt dużych ilościach mogą pozbawić umiejętności utrzymania postawy pionowej. O czym mowa? O galaretkach z alkoholem.
Od razu zaznaczam, że to produkt zdradliwy. Trochę jak bomba z opóźnionym zapłonem... W ilościach rozsądnych jednak bardzo Wam polecam :) W przyszłości planuję poeksperymentować z innymi smakami.




Alko galaretki cytrynowe z limoncello (jelly shots)

Składniki:
1 galaretka cytrynowa (taka na 500 ml wody)
200 ml wody
4 cytryny
150 ml limoncello lub innego alkoholu*


Galaretkę cytrynową rozpuścić w 200 ml gorącej wody. Odstawić do wystygnięcia.

Cytryny przekroić na połówki, wydrążyć środki. Będą nam potrzebne tylko skórki. Ze środków można wycisnąć sok i wykorzystać do innych celów np. przygotować zimową lemoniadę lub dodać do herbaty.

Gdy galaretka będzie już zimna, ale wciąż płynna (to ważne) połączyć ją z limoncello lub innym alkoholem. Skórki cytryn ułożyć w formie do muffinów (nie jest to konieczne, ale będą bardziej stabilne i łatwiej je przenieść do lodówki). Do środka wlać galaretkę z alkoholem. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia - ok. 30 minut.

Gdy galaretka stężeje, ostrym nożem poprzecinać cytrynki jeszcze raz na pół.


Smacznego!

* Do cytrynowej galaretki będzie też pasować tequila lub po prostu wódka, ale zmniejszyłabym ilość do 100ml, a dodała więcej wody. Można również w ogóle zrezygnować z alkoholu i całość rozpuścić w wodzie, wtedy galaretki nadają się na kinderbal.

4 komentarze:

  1. Te galaretki są mega!!! Jesteśmy już po jednej, na próbę ;) Zaraz zrobimy jeszcze jedną partię na wieczór.
    Marta i Tomek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Macie rozmach ;) Bardzo się cieszę, że smakują :)

      Usuń
  2. Wprawdzie już po Sylwestrze, ale mamy przecież karnawał :) Pomysł z alko-galaretkami świetny! Wizualnie na szóstkę, a smakowo pewnie też (sądząc po poprzednim komentarzu). Takie galaretki z pewnością zrobią furorę na każdej imprezie, zwłaszcza jeśli goście nie wiedzą czego się spodziewać po niewinnie wyglądającej cytrynie : ) W ten sam sposób można wykorzystać skórki pomarańczy, limonki czy grejpfruta, wtedy efekt kolorystyczny będzie jeszcze ciekawszy. Muszę wypróbować przy najbliższej okazji, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystkie cytrusy się będą świetne. Opcjonalnie można takie galaretki zrobić w mini kubeczkach lub szklankach. 😊

      Usuń

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)