Kompot truskawkowy

04 lipca 2015





Kompot truskawkowy



Truskawkowa klasyka. Kompot. Jak dla mnie, nie ma szans, żeby wyprały go jakieś sztuczne słodzone napoje. ;) Gdybyście chcieli pokombinować ze smakami, poniżej przedstawiam Wam moje sprawdzone wariacje.


Składniki:

750 g truskawek
1,25 litra (5 szklanek) wody
6-8 łyżek cukru
1 łyżka soku z cytryny lub limonki

Truskawki umyć, osączyć z wody i odszypułkować. Włożyć do garnka razem z cukrem, zalać wrzątkiem. Ponownie doprowadzić do wrzenia. Gotować 1-2 minuty. Dodać sok z cytryny lub limonki. Odstawić do ostudzenia, następnie schłodzić w lodówce.


Wariacje smakowe:
- wanilia - do gotującej się wody dodajemy ziarenka i pusty strączek wanilii (przed podaniem go wyławiamy)
- limonka - do gorącego kompotu dodajemy skórkę i sok z jednej limonki
- imbir - do truskawek dodajemy posiekany kawałek imbiru wielkości 2/3 korka od wina
- mięta - do przestudzonego kompotu dodajemy posiekane 2 gałązki mięty

Smacznego!



4 komentarze:

  1. Taki kompot zawsze moja Babcia tradycyjnie do obiadu podaje w niedziele :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacja! :) Piękny kolorek ma.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. :) To z ciemnych kaszubskich truskawek.

      Usuń

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)