Szarlotka sypana

31 stycznia 2015





Szarlotka sypana



Temu kto wymyślił szarlotkę sypaną dałabym Nobla. Albo Oskara. Albo jeszcze inną nagrodę. Jakaś na pewno się należy, bo ten przepis jest niewiarygodny. Bez zagniatania, bez ucierania, bez ubijania, bez miksera, a przygotowanie nie zajmuje więcej niż 15 minut. I to bez bałaganu w kuchni. A szarlotka jest tak dobra, że moja własna Matka nie chce ze mną rozmawiać ;)
Mama: - Cześć. Co robisz?
Ja: - Kończę szarlotkę sypaną.
M:- Taką jak ja kiedyś robiłam?
J:- Taką samą.
M:- Wiesz, co... Też sobie zrobię. Zadzwonię później.


Składniki na tortownicę 24 cm:

1 szklanka mąki
1 szklanka kaszy manny
½ - ¾ szklanki cukru
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
1½ kg jabłek
1 łyżeczka cynamonu (można pominąć, ale polecam)
150 g masła
Masło przełożyć z lodówki do zamrażarki.

Mąkę wymieszać z kaszą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Odstawić na bok.

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, wymieszać z cynamonem.

Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem. Na spód równomiernie wysypać ⅓ suchej mieszanki, na niej rozłożyć połowę jabłek. Następnie znowu rozsypać ⅓ mieszanki suchych składników, przykryć pozostałymi jabłkami, a na jabłkach rozsypać ostatnią część suchych składników.

Masło wyjąć z zamrażarki. Zetrzeć na wierzch ciasta na tarce o dużych oczkach. Podczas pieczenia masło się stopi i połączy wszystkie warstwy.

Piec w 180°C przez ok. 1 godzinę. Szarlotka powinna się z góry ładnie przyrumienić.


Smacznego!

21 komentarzy:

  1. to właśnie od niej zaczęła się moja "kariera" blogerska ;) i cała przygoda kulinarna.
    Nigdy nie sądziłam, że jedno ciasto może utorować życiową drogę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niby takie proste ciasto, a jak się okazuje towarzyszą mu niezwykłe historie... Super :)

      Usuń
  2. i już wiemy, co będzie jutro do kawy
    i zapraszamy do nas
    blotodlazuchwalych.blogspot.com
    Amanda&Hubert

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. No właśnie nie byłam zadowolona z tych zdjęć. Tym bardziej dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Wpraszam się na kawałek tej szarlotki :) Pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  5. To moja ulubiona wersja szarlotki! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobrze wiedzieć, że trafiłam :)

      Usuń
  6. nie za dużo jabłek i podwójne ciasto, tak jak lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  7. No właśnie jabłek jest sporo, tyle że nie wyszło mi to na zdjęciach...

    OdpowiedzUsuń
  8. Zakochałam się w tym przepisie! Skorzystam na pewno! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się! Będę wypatrywać u Ciebie szarlotki ;) Pozdrawiam :)

      Usuń
  9. Wczoraj upiekłam tą szarlotkę wg Twojego przepisu i jest naprawdę cudowna! Jeśli ktoś się waha czy wypróbować ten przepis to gorąco polecam. Jest pyszna samodzielnie ale też super pasuje do lodów waniliowych. Pyyyycha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ogromnie się cieszę, że szarlotka smakowała. Bardzo dziękuję za komentarz. Dobrze wiedzieć, że komuś przepis się przydał i ciasto smakowało :D

      Usuń
  10. super przepis, robię bardzo podobną tylko do jabłek dodaję brzoskwinie i nie trę tylko kroję w drobniutką kostkę, trochę więcej roboty, ale wolę mieć kawałki jabłek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z brzoskwiniami musi być super!
      Ja też lubię kawałki jabłek, ale czasem jestem zbyt leniwa na krojenie ;)

      Usuń
  11. Jest wspaniała smaczna [nawet ja zrobiłem] pyszna

    OdpowiedzUsuń
  12. Jest wspaniała smaczna [nawet ja zrobiłem] pyszna

    OdpowiedzUsuń
  13. Jest wspaniała smaczna [nawet ja zrobiłem] pyszna

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)