Omlet z papryczką chili i serem

16 stycznia 2015







Wiedzieliście, że dzisiaj jest Dzień Pikantnych Potraw? Ja dowiedziałam się z radia. Z tej okazji zmontowałam więc rozgrzewający omlet z chili i serem. Świetnie sprawdza się na śniadanie w zimne poranki, ale oczywiście dobry jest także w każdy inny dzień. Polecam :)


Składniki na 1 omlet:

2 jaja
1 łyżka śmietany
szczypta soli
kawałek papryczki chili (po posiekaniu ok. łyżeczki)
½ małej cebuli (drobno posiekanej)
20-30 g drobno startego żółtego sera
olej do smażenia

Jajka wbić do miseczki, roztrzepać ze śmietaną, posolić. Na rozgrzaną patelnię wlać olej, wrzucić chili i cebulę, chwilę podsmażyć. Następnie wlać jaja. Smażyć pod przykryciem ok. 1½ - 2 minut. Ostrożnie przewrócić omlet na drugą stronę.* Wierzch posypać serem. Omlet przykryć smażyć jeszcze 15-20 sekund. Ser w większości powinien się roztopić. Omlet złożyć na pół, zsunąć z patelni na talerz.

Podawać od razu lub jeżeli przygotowujemy więcej, przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 80-100°C


Smacznego!

* Można użyć dwóch łopatek, albo zsunąć omlet na talerz i obrócić tak, aby nieusmażoną stroną znalazł się znowu na patelni.



10 komentarzy:

  1. Wspaniałe śniadanie, cieszy oko i podniebienie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniała propozycja na pyszne, sycące śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Omlety rzeczywiście są sycące :)

      Usuń
  3. Nie wiedziałam do tej pory, że jest Dzień Pikantnych potraw:) zatem taki omlet wpisuje się idealnie w menu.:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też do tej pory nie wiedziałam, ale lubię pikantne smaki, więc będę go obchodzić. :)

      Usuń
  4. omlet prezentuje się obłędnie...
    nie wiem czy dam radę wytrzymać nie oblizując monitora :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łal... dzięki :D Nawet nie wiesz jak cieszy mnie taka reakcja :)

      Usuń

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)