Piegowate trójkąty

27 marca 2014




Piegowate trójkąty



Macie ochotę na szybkie ciasteczka? Są kruche i piegowate o wspanialym maślano-waniliowym smaku. Ich zaletą jest to, że ciasta nie trzeba chłodzić. Ciasteczek nie trzeba formować, wałkować, wycinać. Wystarczy podzielić upieczony placek na trójkąty i gotowe. Czasami trzeba tak niewiele :-)


Składniki na 16 sztuk:

szklanki mąki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
110 g miękkiego masła (Masła absolutnie nie można zastępowac margaryną!)
90 g drobnego cukru
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g czekoladowych kropelek lub posiekanej czekolady

Przygotować 2 formy do pieczenia o średnicy 20-22 cm. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Odstawić na bok.

Masło utrzeć z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodać żółtko i ekstrakt waniliowy, wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszając. Kilkakrotnie zebrać mieszankę ze ścianek miski.

Na koniec dodać czekoladę, wymieszać łyżką.

Masę podzielić na dwie części. Każdą z części przełożyć do formy i wylepić dno.

Piec w nagrzanym do 190-200°C piekarniku przez 15-17 minut. Przy pieczeniu na dwóch poziomach - w połowie pieczenia zamienić blachy miejscami.

Po wyjęciu z piekarnika, każdy placek naciąć na 8 części, odstawić w formie na 10 minut. Po tym czasie wyjąć z formy i ostudzić na kratce.


Smacznego!



Inspiracja: Krok po kroku. Książka kucharska ze szczegółowymi instrukcjami


14 komentarzy:

  1. Pyszne i urocze ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam :-)

      Usuń
  2. 1½ mąki krupczatki: szklanki, kg?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1½ szklanki. Już poprawiłam :-)

      Usuń
  3. wyglądają przepysznie, a zdjęcia są po prostu genialne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! A ja z tych zdjęć nie byłam zadowolona... Tym bardziej ogromne dzięki!

      Usuń
  4. świetne, ciekawe, częściej tu zajrzę :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że ciastka się podobają i zapraszam serdecznie :)

      Usuń

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)