Pasta z wędzonej makreli

Jedna z moich ulubionych past do pieczywa. Doskonale sprawdza się w wersji kanapkowej, ale również jako przystawka - na bagietce lub krakersach.

Składniki

1 wędzona makrela (około 300g)
4 małe rzodkiewki
2 małe ogórki małosolne (opcjonalnie świeże)
1/2 czerwonej cebuli
1 łyżka majonezu
1,5 łyżki musztardy sarepskiej
szczypta pieprzu
posiekany szczypiorek

Makrelę obrać ze skóry i oczyścić z ości.Rzodkiewkę, ogórki i cebulę posiekać w drobną kosteczkę. W misce rozdrobnić makrelę widelcem. Dodać pozostałe składniki (oprócz szczypioru) i wymieszać, aż połączą się w jednolitą masę. Doprawić do smaku.

Podawać na grzankach z chleba lub bagietki.

Smacznego!