Ziemniaki zapiekane z czosnkiem i tymiankiem

22 lipca 2013




Prosty przepis na młode ziemniaczki pieczone. Ten przepis jest uzupełnieniem do przepisu Dorsz zapiekany na pomidorach, ale tak przygotowane ziemniaki mogą być również dodatkiem do innych dań rybnych lub mięsnych.


Składniki dla 3-4 osób:


600 g młodych ziemniaków
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki suszonego tymianku lub 1 łyżka świeżego tymianku
2-3 łyżki oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
szczypta pieprzu kajeńskiego

Ziemniaki szorujemy, większe kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka. Gotujemy w niewielkiej ilości wody przez 5-7 minut. Odlewamy, zostawiając ziemniaki w garnku. W moździerzu ucieramy czosnek z solą i przyprawami, dodajemy olej. Mieszanką zalewamy ziemniaki i mieszamy aż wszystkie będą pokryte. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 35 minut w 180°C


Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)