Sałatka z truskawkami i fetą

12 lipca 2013



Czy już pisałam, że uwielbiam truskawki? Na pewno tak. Tym razem jednak wystąpią w wersji wytrawnej. Taka sałatka gościła u nas ostatnio jako dodatek do mięsa z grilla i bardzo się "zaprzyjaźniła" z ciężką karkówką. Sałatka jest lekka i pyszna. Smakuje nawet typowym mięsożercom :-)

Sałatka

125 g rukoli
200 g truskawek
100 g sera typu feta
60 g obranych pistacji
 

Rukolę umyć i osuszyć. Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na połówki lub ćwiartki. Ser pokroić w kostkę, pistacje posiekać. Wszystko razem delikatnie wymieszać w misce, polać sosem. 


Sos

3 łyżki oliwy
1,5 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka musztardy stołowej
odrobina soli
odrobina pieprzu

Składniki sosu wlać do słoiczka, zakręcić! I energicznie wstrząsnąć, doprawić i gotowe.

Smacznego!



2 komentarze:

  1. Choć sezon na truskawki minął, na taką sałatkę chyba trzeba się skusić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miły komentarz. Na truskawki zawsze warto się skusić :)

      Usuń

Miło mi, ze tu zaglądasz. :)

Jeśli myślisz, że dam się lubić, zapraszam ;)